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Le Panier du Laitier du Jeudi

7,44€

7,49€TTC

-0,05€

au lieu de 7,54€

Prix réduit !

Panier de produits laitiers frais produits à Saint-Amarin dans le Haut-Rhin (68).

La Ferme du Boskopf

Élevage de vaches laitières et production de fromages à la ferme.

Producteur Produits frais

Attention, Uniquement sur réservation!!!

   

Chaque semaine, nous vous proposons de pré-commander le panier du laitier proposé par la Ferme du Boskopf (lait de vaches Vosgiennes).

  

Ce panier comprend :

  • 1 beurre fermier extra-doux de 200g
  • 4 yaourts nature
  • 1 Fromage frais de vache nature

     

Disponible également sans le fromage frais

  

Peut être couplé avec le panier de légumes locaux

    

Pour permettre une fraîcheur optimale pour le consommateur et d'anticiper sur sa production pour le producteur, le panier est à commander avant le mercredi 16h et sera disponible au drive ou en relais colis à partir du jeudi matin 10h.

Le producteur : La Ferme du Boskopf

Élevage de vaches laitières et production de fromages à la ferme.


Depuis 2013, Pierre Kornacker exploite la ferme du Boskopf au lieu-dit du Mehrbachel, site incontournable sur les hauteurs de Saint-Amarin dans la vallée de la Thur (Haut-Rhin). Avec son frère François, Pierre est la 5ème génération de la famille Kornacker à être installée au Mehrbachel...une vraie histoire de famille !

La ferme de Pierre compte une trentaine de vaches : des Vosgiennes en majorité, mais aussi des Tarines et des Montbéliardes,  qui à la belle saison profitent des pâturages et en hiver sont nourries avec du foin. Pierre élève également une dizaine de cochons par an qui eux, sont nourris avec du petit lait et du pain dur. 

Comme souvent en agriculture de montagne, sans avoir un label particulier, l'élevage se pratique de façon extensive depuis des siècles avec une utilisation raisonnée et le légendaire bon sens paysan.

Retrouvez ses produits à la ferme et à l'auberge du Mehrbachel.
Lieu-dit du Mehrbachel, 68550 Saint-Amarin

Pierre Kornacker et ses vachesLes vaches de la Ferme du BoskopfEtable de la ferme du BoskopfEtable de la ferme du boskopfFromagerie de la ferme du BoskopfFromagerie de la ferme du Boskopf

              

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